亲爱的酒友们，今天我要给大家揭秘一款来自茅台镇的神秘佳酿——支云酒。它可是有着深厚的历史底蕴和独特的口感魅力哦！让我们一起走进支云酒的世界，感受它的醇香与韵味吧！

一、支云酒的传奇故事

提起支云酒，不得不提它的创始人——张支云老先生。这位97岁高龄的酿酒大师，是茅台镇的活祖宗，他的酿酒生涯跨越了民国成义烧房、茅台酒厂、茅台异地实验项目珍酒厂四个时期。张支云老先生一生致力于酿酒技艺的传承与创新，他的名字几乎成了茅台镇的代名词。

支云酒，正是张支云老先生与其嫡长孙张炀先生携手打造的酿酒师品牌。这款酒传承了华茅酿造古法，坚守祖传回沙技艺，严格遵循12987传统工艺，堪称酱香型白酒的典范。

二、支云酒的独特魅力

1. 色泽：支云酒的酒体色泽淡金透明，晶莹澄亮，仿佛是一杯美酒中的宝石，让人一眼就爱上它的颜值。

2. 香气：拧开瓶盖，那毫无杂味的酱香就会在鼻腔里长驱直入，抓住你的脑和心，让人瞬间记住这款酒的年份。

3. 口感：将酒倒入杯中，观其色，酒体微黄而晶莹剔透。浅尝一口，入口绵柔、绵软，吞咽圆润不挂喉，即便酒已入胃，口腔内仍有持久悠长的回味。

4. 酒体：支云酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久。如果你是一个资深的酱酒酒客，一定会被它的品质所折服。

三、支云酒的产地环境

支云酒业集团位于贵州省茅台镇，这里四面环山，冬暖夏热，年均气温17.4℃，炎热季节达半年之久。独特的自然环境使得空气中网罗、繁殖并活跃着大量的微生物群。据专家初步鉴定，至少有100多种有益人体的微生物共同作用、有机的融合于酒体中，为支云酒增添了独特的风味。

而茅台镇的美酒河——赤水河，水质纯净，清冽甘甜，为支云酒提供了优质的水源。土壤中广泛发育着的紫色土壤，更是为酒体增添了丰富的矿物质。

四、支云酒的荣誉与地位

2020年9月，支云酒传统酿造制作技艺成功当选非物质文化遗产传承项目。这不仅是对支云酒品质的认可，更是对张支云老先生酿酒技艺的传承与发扬。

如今，支云酒已经成为茅台镇酱香型白酒的代表之一，深受广大消费者的喜爱。

五、支云酒的品鉴与收藏

支云酒不仅适合品鉴，更是收藏佳品。它的酒体醇厚、香气独特、口感细腻，随着时间的沉淀，酒质会愈发醇香。无论是自饮还是送礼，支云酒都是最佳选择。

亲爱的酒友们，如果你还没有品尝过支云酒，那就赶快行动起来吧！相信我，你一定会被它的魅力所折服。让我们一起品味这款来自茅台镇的神秘佳酿，感受它的醇香与韵味吧！